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梵净山茶你不知道的那些事

  • 分类: 公司资讯
  • 作者: 梵净山寻茶使
  • 来源:
  • 发布时间: 2021-02-24 15:06
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团龙贡茶史

地处梵净山西麓的印江土家族苗族自治县紫薇镇团龙村,为梵净山西南麓峡谷涧的“袖珍盆地”,距明清四大皇庵中的护国寺和坝梅寺均为4公里;梵净山的旅游公路直达村中,系西上梵净山的必经之处。

团龙村种茶历史悠久,茶叶种植起源于明洪武二年(1369年),朗溪司迎恩洞洞民柴姓到酒水和澧水挂青返家时带了部分茶叶种子在团龙试种,由于气候土壤适宜,长势良好,乃至后来迎恩洞洞民柴景良发动户户洞民山前坡后、屋周院落都种茶,明永乐七年(1409年),由湖南辰溪、沅溪、澧溪及四川部分商人及游民定居印江和朗溪,与梵净山地区家居苗民通商,把低廉的土特产带出去,久而久之,这些商人在梵净山中建立了茶叶基地,制作外销,代代相传。团龙,相传就因龙有九子,九子在此相聚而得名。在团龙村的北面有600多年的茶树王(相传用次茶树的茶叶制成团,上面压上龙的图案,专供皇上用,名为“团龙”),东面有相仿的贡茶古茶树群(相传用贡茶古茶树上的茶叶制成扁形状,上面压有凤凰图案,专供皇后用,名为“扁凤:),东面有中国四大皇庵之一的护国寺,团龙、扁凤、护国寺三者相依瞭望守候,陶醉于“禅茶一味”的最高境界。团龙村气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,森林覆盖率高,由于受梵净山小气候影响,光照不充分,年平均气温低,雾多露多霜长,其独特的地形、土壤和气候条件,孕育了醇香而长久的“团龙贡茶”,自明代到清代,一直是作为贡品敬奉朝廷。现存有一棵古茶树,距今已有六百多年的历史,被茶学界鉴定为中国现存人工栽培最早的茶树,被命名为“中国茶王树”。自制的“罐罐茶”味纯可口,沁人心脾,与绿茶各有风味。

“团龙贡茶”的涵义很广,分“阴贡”和“阳贡”。“阴贡”,即每年以最好的茶叶向梵净山中“四大皇庵”中的每一个皇庵送上一两包;另外是以较为普通的茶叶灌于菩萨的“腹内”;还有就是用茶祭祀祖先。“阳贡”的层次比较复杂,《明实录》中记载:“思州方物茶为上。”明代的团龙村系朗溪蛮夷长官司管辖,隶思州。土官为取宠朝廷,广寻方物,投其所好,献团龙茶作贡品。

据介绍:团龙的好茶可以煨化铜钱,正常的人不可多喝。当地中草医无论治什么病都以茶为引子,它的药用功能李时珍在《本草纲目》中有记载:“性甘咸、温、无毒、有利尿、消食润肠、温中益气之功能。”著名的保健学家胡季华先生称:“在茶叶家庭中,绿茶可谓一枝独秀,除了富含具抗衰老作用的维生素E及维生素A外,价值最高的莫过于茶多酚。”茶多酚是茶叶中30多种酚类物质的总称,一般绿茶约占茶叶干物质的20%至30%,而团龙茶叶却高于30%,经有关专家验证,认为团龙茶有下列保健功效:

1、预防和治疗心血管系统疾病。茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,减少脂质在血管壁上的沉积,具有预防动脉粥样硬化,降低血压和血脂,防治血栓等多种保健功 能。

2、防癌抗癌,增强肌体免疫力。茶多酚可影响体内酶系统,具有阻断致癌物生成、抑制致癌物质的作用,当然其浓度要比平时饮用茶高10倍功效才较为显著。

3、永葆青春,延年益寿。按照自由基学说的理论,衰老的原因是组织中自由基含量的改变,这种改变使肌体的细胞功能遭到破坏,从而加速肌体的衰老。茶多酚具有清除自由基的作用。

4、辅助治疗糖尿病。常饮冷茶有利于治疗糖尿病,这是因为茶多酚具有促进胰岛素合成的功能,同时还能除去血液中过多的糖类物质。但要注意用冷开水泡茶,如用开水泡茶,将会降低疗效。

关于团龙贡茶,还有一个传说,很久以前,梵净山团龙村有一叫柴洪的后生,因其母口舌生疮,背上长了一个痈疮,心内如火焚,昼夜呻呤呼号,于是柴洪上山采来红笼头菌,用嘴将其母背上的痈疮吸尽后,将菌捣敷于疮处,其母虽觉好些,但依然口苦舌燥,心火难息,仍然呻吟不止。柴洪没有办法,面向金顶跪拜,祈祷上苍,默求不已。其孝心打动了正在金顶与释伽牟尼佛祖讲经论道的弥勒佛祖,弥勒佛祖怜其孝道,命金甲战神于福建武夷山采来新鲜茶叶数张和三粒茶种,如此这般吩咐一番,雷雨之夜,金甲战神梦中对柴洪说:
“吾乃弥勒佛座下金甲战神是也,尔孝心可佳,佛祖授你鲜茶叶和三粒茶种,尔可将茶叶捣敷于令慈疮处,并将茶叶投于沸水给令慈喝下,其疮和病可约消,但令慈乃命中该十年疮痈之痛,尔可将三粒茶种植于土中,待茶树长成后可命妙龄少女于清明之前,雷雨之夜采摘,将茶叶置于少女胸乳之中,取其纯洁至阴之气,用鲜茶叶生敷于疮,沸水浸泡给令慈喝下,让令慈面对金顶默念佛经百遍,其痈疮和心病可立消。”

柴洪依言施行,逾两年春,茶叶长成。清明之前,雷雨之夜,柴洪命其两妹冒着闪电雷鸣将茶叶采摘回家,依法炮制,其母痈疮和心内诸病立消。后人称之为“合闪茶”,若弱冠少年采摘的茶称为“雷公茶”。

梵净山团龙贡茶,继1994年6月被评为国优新产品,荣获“中茶杯”一等奖后,2000年元月又荣获第六届国际食品博览会金奖,经科学测定,其奥妙已被农业部茶叶检测中心破译,特别能够过硬的是茶园土壤中对人体有害的铅、六六六、铜及其他有害物质低于规定指标的数百倍,是货真价实的无污染绿色食品。

二、团龙贡茶现状

团龙至今完好保存着古茶树60余棵,其中有3棵距今已有600多年历史,共分蘖出22株枝干,树高4.21米,胸径23厘米,树幅宽13米。如今,60余棵枝叶茂密的连片紫芽古贡茶树,生长在海拔1192米的团龙村后山,已经历经风霜雨雪,但它依然焕发着蓬勃的生机,让我们时时沐浴在古茶树散发的千年茶香中,体验浓郁的梵净山茶文化氛围。

为加强对贡茶树的有效保护,我镇于2012至2014年多次对古茶树进行了培土施肥。

  • 印江什么成为长寿之乡

印江是养生乐园、长寿福地。梵净山下,百岁老人枚不胜举。2011年统计,全县百岁老人有39人,百岁以下九十岁以上的为886人;80岁以上为6539人,占总人口1.52%,全县人均寿命74.6,高于全国水平3岁。

人有五脏、茶有五行,茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,而且梵净山茶富含硒、氨基酸等人体所必需的多种微量元素,这就是梵净山茶有诸多养生养心之功效及印江有长寿之乡的美誉的根本核心。

他们很快又退回到云雾缭绕的山林里,隐没不见,而我们也仿佛一直在这山与那山的罅隙间穿行,山路十八弯,却怎么也走不出白云的庇护,青山的荫佑。“雾中有山,山中有林,林中有茶,林茶相间”,那些在树枝间腾挪跳跃、呼朋引伴的藏酋猴们,那些在绿茵茵的茶园里唱起抑扬婉转的采茶调的乡民们,都是这山林的子民,“龙”的传人。

虽已过了采摘的时节,却还是能采撷到嫩绿的青芽,置于掌心,仿佛翡翠一般,娇小得可爱。我们在茶场与歌声中前行,虽听不懂他们唱的什么,却不难感受到他们的盛情与自豪。蜿蜒而下的林荫栈道,还有一路相随的涓涓溪流,在山谷和灌木丛中自在游弋,殷勤地把我们引向密林深处的长寿谷。

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